Detox - So entgiften Sie Ihren Körper!

Fühlen Sie sich gerade müde und ausgelaugt?

Plagen Sie ein paar Pfunde zuviel?

Dann wird es Zeit für ein Entgiftungsprogramm des

Körpers mit einer sogenannten Detox-Kur.

Vegetarisch-Fit Expertin Monique Zenker,

Ernährungswissenschaftlerin der Akademie Gesundes Leben in Oberursel

Der Körper aus dem Gleichgewicht

In unserem Körper sind alle Vorgänge aufeinander abgestimmt. Deswegen fühlen wir uns besonders wohl, wenn der Körper im Gleichgewicht ist. Dann können alle Stoffwechselvorgänge optimal ablaufen und der Körper kann alle Giftstoffe, die wir ihm täglich zuführen, ausscheiden. Essen wir jedoch zu viele verarbeitete Lebensmittel, Süßigkeiten und Zucker und bewegen uns zu wenig, sind die Entgiftungs-organe Leber, Niere, Darm und Haut überfordert. Folge ist eine Anreicherung von Giftstoffen, die die Haut grau machen, das Immunsystem schwächen und auch zu einigen Extra-Pfunden führen.

Die Reinigung

Detox wird als Verjüngungskur für den Organismus beschrieben, welche über mindestens 10 Tage durchgeführt werden soll. Detox steht für eine basenreiche Ernährung, welche die Entgiftungsorgane regenerieren soll. Grundlage sind hierfür die Vermeidung von verarbeiteten und sauer wirkenden Lebensmitteln, sowie Genussgiften, wie Zigaretten, Alkohol und Kaffee. Stattdessen wird auf frisches Obst und Gemüse sowie Nüsse und viel Wasser gesetzt. Ergänzt wird die Detox-Ernährung durch die Sattmacher Kartoffeln, Süßkartoffeln und Topinambur.

Die Lebensmittel der Detox-Kur

Bei Obst und Gemüse ist alles erlaubt, was Ihnen schmeckt. Beeren, Bananen, Melonen, Äpfel, Karotten, Spinat, Lauch, Tomaten. Essen Sie, soviel Sie wollen. Achten Sie aber beim Kauf unbedingt darauf, dass das Obst und Gemüse reif und saisonal ist. Nach 14 Uhr sollten Sie Obst und Gemüse nicht mehr roh verzehren, da sie sonst die Leber bei der Stoffwechselarbeit behindern und auch schwer verdaulich sind. Ich empfehle Ihnen besonders Äpfel, Spinat und Fenchel. Ein Apfel liefert über 300 verschiedene Biostoffe und neutralisiert aufgrund seines hohen Pektingehalts Schadstoffe. Spinat hat einen hohen Wirkstoffgehalt, z. B. an Vitamin C und E, Selen und Beta-Carotin. Weiterhin unterstützt er den Körper bei der Ausleitung von Giftstoffen. Fenchel unterstützt die Ausscheidung über die Niere und saugt Gift-stoffe im Darm auf, die dann ausgeschieden werden. Weiterhin wirkt er verdauungsanregend und ent-spannend auf den Darm. Trinken Sie während der Detox-Kur viel Wasser. Es durchspült den gesamten Körper und befreit ihn von Stoffwechselendprodukten. Versuchen Sie gleich nach dem Aufstehen ein großes Glas warmes Wasser zu trinken. Es regt laut dem Ayurveda die Verdauung an und unterstützt die Ausscheidung von wasserlöslichen Toxinen. Kartoffeln, Süßkartoffeln und Topinambur können als Sättigungsbeilage in jeder erdenklichen Form serviert werden. Achten Sie nur bei der Zubereitung darauf, pflanzliche Öle, wenig Salz und viele Gewürze zu verwenden. Besonders Kartoffeln und Süßkartoffeln stimulieren die Nierentätigkeit und unterstützen somit das körpereigene Entgiftungsprogramm. Ich empfehle Ihnen während der Detox-Kur vor allem den Verzehr von Erdmandeln (erhältlich von der Neuform oder der Firma Werz). Diese Wurzelknolle wirkt basisch, hat einen hohen Anteil an Ballast-stoffen und regt damit die Verdauung an.

Ergänzende Tipps

Unterstützen Sie die Ausscheidung durch Birken-, Brennnessel- oder Zinnkrautsaft (z. B. von Weleda oder Schoenenberger). Diese enthalten einen hohen Anteil an Mineralstoffen, wirken basisch und unterstützen die Nieren bei der Ausscheidung. Zinnkraut enthält zusätzlich noch Kieselsäure, die sich positiv auf das Bindegewebe auswirkt. Oder mixen Sie sich einen Weizengrassaft (mit Weizengraspulver von Allcura). Er enthält ebenfalls viele Mineralstoffe und unterstützt die Ausscheidung von Giftstoffen. Wenn Sie das Detox-Programm nun noch mit Bewegung unterstützen, steht einer schönen Haut, einem besseren Wohlbefinden und ein paar verschwundenen Pfunden nichts mehr im Wege.