Dresden & Leipzig
Gründe für eine Reise nach Dresden oder Leipzig gibt es viele. Die Semperoper beispielsweise oder die Leipziger Nikolaikirche. Auch für Vegetarier lohnt sich der Besuch in der kulturträchtigen Region. Dresden und Leipzig haben zwar nicht viele, dafür aber sehr gute Cafés und Restaurants zu bieten, die ihren Gästen köstliche vegetarische und vegane Gerichte servieren.
Vleischerei Vöner
Bei Currywurst, Döner und Gyros schlagen die Herzen aller Fastfoodfans höher. In der Vleischerei Vöner haben zur Abwechslung auch mal Tierfreunde gut lachen. Das Angebot des kleinen Imbisses ist nämlich durch und durch vegan. Auf der Karte stehen neben den beliebten Klassikern auch rein pflanzliche Desserts und Kuchen.
Standort:
Zschochersche Str. 23, 04229 Leipzig
Di-Do: 12-23 Uhr, Fr: 12-0 Uhr, Sa: 13.30- 0 Uhr, So: 13.30-20 Uhr
Café Albert
Klein, aber fein ist das nach Sachsens großem König benannte Café in der Karl-Heine-Straße. Gemütlich ist es hier, auch wenn kaum eine Handvoll Gäste in das Eckhäuschen hineinpasst. Dafür ist das Angebot an Leckereien jedoch umso größer: Muffins, Kuchen, Panini und Bagels, hausgemacht von Inhaberin Mechthild Plum. Absolutes Highlight ist der vegane Kuchen, der immer donnerstags frisch gebacken wird und auf Wunsch auch bestellt werden kann.
Standort:
Karl-Heine-Straße 74, 04229 Leipzig
Tel.: 0151 588441-06
Mo + Mi-Fr: 9-18 Uhr, Di: Ruhetag
Restaurant Zest
Wer in den Genuss exquisiter veganer Küche kommen möchte, sollte unbedingt einen Besuch im Restaurant Zest einplanen. Das kleine Restaurant in der Bornaischen Straße serviert seinen Gästen feinste Kreationen wie die „Filopäckchen mit warmem Süßkartoffel-Kerbel-Salat“ oder „Blini mit veganem Blauschimmelkäse und Fenchel-Macadamia-Ragout“. Dazu gibt es eine große Auswahl an Getränken, darunter hausgemachte Limonade und ausgesuchte Weine.
Standort:
Bornaische Straße 54, 04277 Leipzig
Tel.: 0341-23 19 12 6
Mi-Mo: ab 11 Uhr, Di: Ruhetag
HOLY SOUP
Gleich zwei Mal in Leipzig lockt die Suppenbar HOLY SOUP mit vegetarischen und veganen Suppen aus natürlichen Zutaten, ausgewogen zubereitet und liebevoll gewürzt. Geführt von einem Team, das sich der vegetarischen Ernährung schon lange verschrieben hat, offeriert HOLY SOUP jede Woche sieben verschiedene Löffelspeisen. Dazu gibt es kostenlos frisches Brot, soviel man sich wünscht. Im gemütlichen Ambiente des kleinen Restaurants wird außerdem eine große Auswahl an warmen Getränken, Desserts und Kuchen serviert
Standorte:
Südmeile
Karl-Liebknecht-Straße 85
04275 Leipzig
Tel: 0341 / 24659384
Mo-Fr: 11-21 Uhr, Sa: 11-16 Uhr
Plagwitz
Zschochersche Straße 33a
04229 Leipzig
Tel: 0341 / 2369307
Mo-Fr: 11-20 Uhr, Sa: 11-16 Uhr
Auswärtstipp- Halle
(la ka rot)
Unbedingt einen Abstecher wert ist das Bistro la ka rot in Halle. Hier gibt es vegetarische und vegane Köstlichkeiten vom gefüllten Fladenbrot bis hin zum „Seitancheeseburger“ mit viel knackigem Gemüse und Sojakäse. Die meisten Zutaten stammen aus eigener Herstellung. Burger und Bratlinge werden selbst zubereitet, die verschiedenen Saucen ständig frisch gemixt. Auch der Tofu wird eigenhändig eingelegt oder geräuchert. Qualität, die man schmeckt: Im [la ka rot] sind alle Speisen köstlich, frisch und dabei absolut bezahlbar.
Standort:
Ludwig-Wucherer-Strasse 29, 06108 Halle
Tel.: 0345 9592981
Mo-Fr: 12-22 Uhr,
Sa: 18-22 Uhr
Guter Begleiter:
Spannende Kulturgeschichte, musikalische Tradition, historischer Buchdruck und -handel – in der Region um Leipzig und Halle an der Saale gibt es vieles zu entdecken. Alle wichtigen Informationen dazu enthält der Baedeker Allianz Reiseführer „Leipzig - Halle“. Er bietet detaillierte Hintergrundinformationen, präsentiert fünf verschiedene Entdeckungstouren und leitet Reisende mit dem herausnehmbaren Cityplan schnell an ihr Ziel. Karl Baedeker Verlag, 298 Seiten, 17,95 €.