Ruhrgebiet
Mit mehr als fünf Millionen Einwohnern in mehreren Großstädten auf gut 4.400 Quadratkilometern Fläche ist das Ruhrgebiet der größte Ballungsraum Deutschlands. Die Zeiten, als das „Revier“ wegen des Kohleabbaus als schwarze Lunge Deutschlands galt, sind lange vorbei. Die Region um Dortmund, Duisburg, Essen & Co. wird grün und überzeugte 2010 als Kulturhauptstadt. Und auch kulinarisch gibt es weit mehr als die Currywurst, die schon Herbert Grönemeyer besang, zum Beispiel in den Restaurants und Cafés, die wir hier vorstellen.
Cakes’n’Treats
Hier kommen Veganer voll auf ihre Kosten: Neben dem veganen Café „Cakes’n’Treats“ gibt es zudem mit dem
„Vegilicious Veggie Shop“ den ersten veganen Einkaufsmarkt Deutschlands. Das Angebot runden der erste vegane Torten- und Cateringservice „VeganWondercake“ und das „VeganWonderland“ ab, ein großer veganer Onlineshop mit Abholmöglichkeit vor Ort. Herzhafte Snacks, saftige belegte Burger oder Veggie-Vleisch sind in Kim Kalkowskis „Cakes’n’Treats“ genauso im Angebot wie süße Cupcakes, köstliches Gebäck oder leckere Torten. Dazu ein heißer Tee oder Kaffee – und der Tag ist dein (veganer) Freund. Das Café lockt mit einer Atmosphäre zwischen romantischem Kaffeehaus mit Gründerzeitcharme, Atelier, Backstube und moderner Kunstausstellung. Jeden Sonntag ist zwischen 10 und 16 Uhr Brunch-Time!
Standort:
Bissenkamp 11–13
44135 Dortmund
Tel.: 02 31 28 / 21 00 09
Di – Sa: 11–19 Uhr,
So: 10 –16 Uhr
www.cakesntreats.de
www.vegilicious-shop.de
www.veganwonderland.de
www.veganwondercake.de
GUT TUT
Der Name verrät es: Hier kommt alles auf den Teller, was gut tut! Eine leckere Auswahl an Healthfood und Bio-Snacks sind im „GUT TUT“ am Dortmunder Westpark im Angebot. Burger mit Soja-Kokos-Bratling, Vollkornbaguette mit Tofu-Bratfilets oder Gemüse-Vollkorn-Pizza stehen genauso auf der Karte wie leckere Frühstücksvariationen. Dazu passen perfekt ein frisch gepresster Saft, Himalaya Chai Latte, ein Numi-Tee oder eine Bio-Limonade. Die Speisekarte ist im Internet unter www.guttut.de abrufbar.
Standort:
Lindemannstr. 4
44137 Dortmund
Tel.: 02 31/18 96 72 3
Mo– Fr: 8 –18 Uhr
Zodiac
Das „Zodiac“ versteht sich als Ort der Begegnung, des Gedankenaustauschs und des Friedens. Die Inhaber haben es sich zur Aufgabe gemacht, ihre Gäste wie Familienmitglieder zu bewirten. Nicht nur das leibliche Wohl, sondern auch das allgemeine Wohlbefinden stehen hier im Mittelpunkt. Für alle Gerichte werden nur Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet.Das "Zodiac“ bietet Speisen aus der ganzen Welt an: Ratatouille und Samosas stehen ebenso auf der Spiesekarte wie Apple Pie oder Frühlingsröllchen. Neben dem „Zodiac“ gibt es auch das „Kleine Zodiac“, das eine berite Palette an Pizzen anbietet, die auf Wunsch auch vegan zubereitet werden.
Standort:
Witteringstr. 41– 43
45130 Essen
Tel.: 02 01/77 12 12
Fr – Mi: 18–24 Uhr
Genuss im Einklang, Catering
Das „Genuss im Einklang“ in Essen bietet ein bio-vegetarisches Catering, ökologischen Veranstaltungsservice
und Weinfachhandel an. Angeboten werden frisch zubereitete Gerichte aus hochwertigen Zutaten, die alle Sinne ansprechen – Fingerfood, reichhaltige Buffets, gehobene Menüs, Banketts, Grillfeste – dazu noch Weine, Getränke und frisch gepresste Säfte. Nicht an eine bestimmte kulinarische Richtung oder Tradition gebunden, bemüht sich das „Genuss im Einklang“-Team auf Kundenwünsche einzugehen. Vegane Menüs können ebenso zubereitet werden, wie „Rohköstliches“ – oder sogar Gerichte aus den Kindheitserinnerungen von Kunden. Mit Begeisterung und Engagement geht Inhaber Shubhendu Kaushik an seine Vision heran: Genuss auf höchstem Niveau.
Standort:
Eduard-Lucas-Str. 48
45131 Essen
Tel.: 02 01/2 98 88 73
Kombüse 22
Die Kombüse 22 ist die neue Gastronomie im Druckluft Oberhausen. Es gibt ausschließlich vegane Speisen, von Vorspeisen über Fast Food (selsbtgemachte Burger, Gyrosteller, Currywurst, Hotdog, ...) und wechselnden Eintöpfen und Special-Menues bis hin zum Nachtisch.
Standort:
Am Förderturm 27
46049 Oberhausen
Tel.: 02 08/85 24 54
http://www.facebook.com/Kombuese22
Canapé
Mitten in der Altstadt von Dinslaken in einem denkmalgeschützten Haus bietet das „Canapé“ seinen Gästen eine Vielzahl von kreativen, vegetarischen und zum Teil auch veganen Gerichten. Aber damit nicht genug: Das Restaurant sorgt mit regelmäßigen kulturellen Veranstaltungen für die entsprechende kulturelle Unterhaltung neben dem Essen. Zudem beliefert es täglich Kindergärten mit vegetarischer Vollwertkost.
Standort:
Gartenstr. 1
46535 Dinslaken
Tel.: 0 20 64/1 74 78
10% Rabatt mit VEBU-Card
Mo, Mi – So: 12–14.30, 18 – 23.30 Uhr
Café Bistro Mundial
Das „Café Bistro Mundial“ in Hagen versteht sich als „Schnittpunkt der Kulturen“. Jeden Tag wird ein neues internationales Tagesgericht angeboten. Darüber hinaus gibt es in dem vegetarisch-veganen Café preiswerte Snacks, frische Salate, selbstgebackene Kuchen und im Sommer Eisbecher. Die Produkte stammen aus Bio-Anbau und fairem Handel. Das „Café Bistro Mundial“ wird ehrenamtlich organisiert, dort arbeiten Menschen mit Behinderung und Flüchtlinge.
Standort:
Potthofstr. 22
58095 Hagen
Tel.: 0 23 31/18 39 47
Mo – Fr: 10 – 22, Sa: 10 –18 Uhr